|
|
|
|
|
您當前的位置:本地通首頁 > 本地小吃 > 南溪小吃推薦

南溪小吃推薦

關鍵詞:南溪小吃     我要發布新的信息
  • 相關機構: 南溪小吃
  • 電 話:
  • 網 址:http://
  • 感謝 scnxccoo 您提交的信息已被本站采納
  • 點擊率:5663

    已有0網友參與糾錯

  南溪名小吃品種繁多:以各色小面到抄手包餃;從糕團湯元到筵席細點;從涼抖冷食到熱飲羹湯;從鍋煎油烙到蒸煮烘烤,堪稱花色品種琳瑯滿目,甜咸酸辣各味俱全。

  南溪小吃是一個大的概念,它不僅包括各種糕餅、羹湯、及席菜細點,另外還有一個與外地小吃不同的地方,就是小吃還包括一些肉類食品,如“麻婆豆腐”、“夫妻肺片”、“棒棒雞”、“怪味兔”、“軟燒鴨子”、“小籠蒸牛肉”等等,這又是南溪小吃的一大特點。

  南溪小吃之有名,還在于口味之豐富。南溪小吃味特別多是其它地方小吃所不能比擬的,常用的口味就有香甜、咸甜、椒麻、紅油、怪味、家常、麻辣、咸鮮、糖醋、芥末、蒜泥等十余種,而每一種口味針對不同的品種又各有不同的使用方法和變化。

  南溪小吃除有名小吃外,眾多的地方小吃也膾炙人口。下面,我列舉一些:
  ①松德小吃。 
  地址:正街(南門市場附近)
  口味:肥腸面。筆者親自體驗過,坐在館內,嘗了一片肥腸,容易嚼,可是不是爛的口感,有嚼頭,而且還有一股淡淡的酒味。
  ②清真。
  地址:正街(郵電局對門)
  口味:牛肉面。面條“筋道”,牛肉香爛,湯濃味好,香氣四溢,比起當年滿街的牛肉面強多了。
  ③宜賓燃面。
  地址:文化廣場
  口味:宜賓最具特色的小吃,原名敘府燃面,早在清光緒年間,便開始有人經營。這種小吃選用本地優質水面條為主料,以宜賓黃芽菜、小磨麻油、芝麻、花生、核桃、辣椒、花椒、味精以及香蔥等輔料,將面煮熟,撈起甩干,去除堿味,再按傳統工藝加油佐料即成。宜賓燃面特點是:松散紅亮、香味撲鼻、辣麻相間。因其油重無水,引火即燃,故名燃面。不僅本地人喜愛,就是中外游人也贊不絕口。

贊助商提供的廣告
糾錯信息:( 已有 0 人發表糾錯信息 )
糾錯信息:
感謝您的參與,讓大家更準確的了解南溪!
用戶名 密碼 不支持匿名評論
標題:
驗證碼: (看不清?點擊圖片刷新)
電話:13350611588 傳真:"" 郵箱:277641678#qq.com
地址:長江大道88號(廣電局旁) 郵編:644100
Copyright © 2004-2019 南溪在線版權所有  技術支持:城市中國
蜀ICP備14030294號-2 電信與信息服務業務經營許可證090779號 電信業務審批[2009]字第548號函
不良信息舉報中心
广东西陲透视